Tapioka alebo Maniok jedlý je tropická bylina, ktorá obsahuje veľké množstvo bielkovín, je bohatá na vlákniny a minerálne látky. V pastách Twin Lotus sa Sorbitol získava z Manioka jedlého. Sorbitol sa používa predovšetkým ako sladidlo, stabilizátor a zahusťovadlo. V potravinárstve má veľké zastúpenie ako náhradné sladidlo pre diabetikov. Oproti cukru je o polovicu menej sladší a baktérie v ústach ho ťažšie rozkladajú, čo sa využíva napríklad pri žuvačkách, ktoré nespôsobujú vznik zubného kazu.
Herbár
Sorbitol (Cassava)
Tapioka alebo Maniok jedlý je tropická bylina, ktorá obsahuje veľké množstvo bielkovín, je bohatá na vlákniny a minerálne látky. V pastách Twin Lotus sa Sorbitol získava z Manioka jedlého. Sorbitol sa používa predovšetkým ako sladidlo, stabilizátor a zahusťovadlo. V potravinárstve má veľké zastúpenie ako náhradné sladidlo pre diabetikov. Oproti cukru je o polovicu menej sladší a baktérie v ústach ho ťažšie rozkladajú, čo sa využíva napríklad pri žuvačkách, ktoré nespôsobujú vznik zubného kazu.